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グレープフルーツのニュアンス！グラッパ・アルネイス Grappa Arneis10P09Dec09 ボッキーノ蒸留所は1898年に設立されて以来、カネッリで栽培される伝統的なモスカート種などからグラッパを製造してきました。1世紀に渡るその伝統に裏付けられた品質により、“グラッパのボッキーノ”とてして高い評価を受けています。厳選されたぶどうの絞り滓から蒸留されたグラッパは伝統的なセラーで貯蔵されています。また、ボッキーノでは博物館を所有しており、グラッパ蒸留の歴史を物語る伝統的な器具を所蔵・展示しています。【生産地】ピエモンテ州アルプス山脈の山々が重なり、ポー河流域に広がる州。銘醸ワイン・バローロやバルバレスコの産地。赤ワインではネッビオーロ種やバルベーラ種、ドルチェット種などが主要ぶどう品種。また、白ワインではアルネイス種、シャルドネ種などが生産されている。甘口のモスカートダスティーやアスティーなどに、モスカートビアンコ種 などが使われている。【ぶどう品種】アルネイス Arneis とは白ブドウ。イタリア、ピエモンテのブドウだが、暫く忘れ去られた存在だったが、近年ブルーノ・ジャコーサにより復活をとげつつある。非常に素直で優しさにあふれ、醸造技術者の意図が反映したワインを生み出す点で、シャルドネに似たところがある。イタリア注目すべき品種だがまだ佳酒と汎酒との差は大きいようで、造り手を選ぶ必要がある。【アルコール度数】42% VOL 700ml【テイスティング】繊細な香り、すっきりとしたドライな味わい。かつベルベットのように滑らかで、強烈な芳香を放ち、その独特の爽やかな芳香の余韻も力強く、持続感があり、情熱的な一輪の白い薔薇の花を思わせる強く華麗な明確さがいつまでも消えずに印象に残ります。【製造方法】洗練された個性豊かなグラッパ。ボッキーノの伝統が、エレガントでモダンなデサインのボドルに詰まっています。伝統的な銅製の単式蒸留機で、◆厳選されたぶどうの絞り滓を丹精込めて蒸留◆70度に蒸留し、蒸留液の最初の部分と最後の部分を除いた良質の部分だけを製品に使用。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。【相性のよい料理】塩やきとり、イタリアンサラダ、コロッケなど。 |
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グレープフルーツのニュアンス！グラッパ・アルネイス Grappa Arneis10P09Dec09
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ノニーノ・グラッパ シャルドネ・バリック 並行 41度 700ml ノニーノ・シャルドネ・バリックは、シャルドネ種を原料に樽(バリック)熟成したグラッパです。バニラを思わせる甘美な香味が特徴です。■ノニーノ社ノニーノ社は、1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者です。現在は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留機41基を設け、高級なグラッパを生産しています。★ご確認下さい★※裏ラベルに『用途：製菓原料に限る』と表記されておりますが、日本では法律上の関係で、フルーツを蒸留すると必ず発生するメタノール成分の含有量が一定割合を超えると、上記の記載をしなければいけません。それぞれの国で規定値が設定されており、日本は特に厳しいようです。ヨーロッパでは飲用として通常に流通しており、日本に輸入した段階で表記されています。飲用としてもお楽しみいただけますので、ご安心下さい。 |
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ノニーノ・グラッパ シャルドネ・バリック 並行 41度 700ml
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【5000円以上送料無料 延長決定!!】【送料無料】ベルタ・ヴィンテージ・グラッパ3本セット【木箱入り】 ■■■5000円以上送料無料の注意点■■■・5000円（送料別）お買い上げにつき、1個口分（ワイン750mlで最大12本分）の送料が無料となります。2個口以上の場合は、超過分の送料はお客様の負担となりますのでご了承ください。・クール便ご希望の場合は別途210円が必要となります。・商品によって、形状および配送の都合により同梱不可商品もございますのでご了承くださいませ。●写真はヴィンテージ違いとなります。●一部、木箱に傷、損傷がございます。ご了承の上、ご注文いただけますようお願いいたします。 ★ベルタ・トレ・ソレ・トレ[1999]★ベルタ・ロッカニーヴォ[1999]★ベルタ・ブリック・デル・ガイアン[1999]立派な木箱に入った3本セット、大切な方へのギフトにも最適!蓋付きの空き箱も小物入れやワイングッズの収納用等に再利用OK。他では手に入らない人気のアイテムです。※木箱の材質が若干変更される場合がございます。※こちらの商品に付きましてはラッピングできませんVineyard Locations: ピエモンテ州種類:グラッパBottle Size: 700ml0 生産者のページはこちら |
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