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いろいろなお酒の紹介をしています。

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サンティアゴデクーバ カルタブランカ 3年 38度 700ml


サンティアゴデクーバ カルタブランカ 3年 38度 700ml タマツキ【キューバ共和国産】のラム


サンティアゴデクーバ カルタブランカ 3年 38度 700ml タマツキ ・House Owner-・Countryキューバ・Localityキューバ・Sectionラム・容量700ml・アルコール度数38度[コメント] ほんのりと色が付いた3年熟成のホワイトラムですが、最後のブレンドの際に、アグアールディエンテを加え、切れの良さと味わいの伸びを追加したような、まさにカクテルベースのためのラム。 余分な甘さが一切なく、切れの良さと、上品な香りが、カクテルになった後でも嫌味無く主張し、キューバ産の砂糖を使ったモヒートを造る事が出来るなら、たっぷりのミントを使って、ぜひ試してみてください。 砂糖の甘さが上手く調和され、甘さの奥に上品な旨味が現れ、すっきりと飲み易く、飲み飽きない素晴らしいカクテルが出来上がるはずです。

 サンティアゴデクーバ カルタブランカ 3年 38度 700ml タマツキ【キューバ共和国産】のラム

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(カポヴィラ)ラム ブラン アグリコール56° (700ml)


(カポヴィラ)ラム ブラン アグリコール56° (700ml)


 (カポヴィラ)ラム ブラン アグリコール56° (700ml) カリブ海に浮かぶ、フランスの海外県グァドループの離島、マリーガラント島の著名なラムの生産者、ビエール蒸留所で生産されたホワイトラムなのですが、この生産の全てにカポヴィッラ氏が携わり、技術指導を行ないながら生まれたのがこのラム。約2ヶ月に1度、ビエール蒸留所を訪れ、サトウキビの収穫を実際に彼自身が行い、その場でサトウキビを試食して、良い品質の物を選び出しています。彼は以前ぶどうの栽培に携わっていたこともあり、原料に対するこだわりが非常に強いのです。もちろん発酵から蒸留までの全ての工程において、彼が技術的なアドバイスをしています。蒸留はカポヴィッラ氏が使用している、あの湯煎式蒸留器(熱湯で蒸留器を暖め、ゆっくり蒸留する方法)を使い、ゆっくりと原料の風味を損なわないように蒸留しています。今回のリリースでは仕込んだ量は約18,000本分で、そのうち6,000本をこのホワイトラムとしてリリース。このホワイトタイプは1年間ステンレスタンクで熟成された後、瓶詰めされています。・・・輸入元資料瑞々しい若草の香り、さとうきびの青々とした清涼感、上品な甘味、ホワイトラムの概念が変わるような一品です。  

(カポヴィラ)ラム ブラン アグリコール56° (700ml)

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ダリスティ エスペシャル・レゼルバ 10年 メキシカンラム 40% 750ml


ダリスティ エスペシャル・レゼルバ 10年 メキシカンラム 40% 750ml


メキシコ産のラムです。ダリスティ エスペシャル・レゼルバ 10年 40% 750mlダリスティ エスペシャル レセルブ 10年香り柔かな甘い香りの中にココナッツやピーチを感じる。味わい 飲み口は優しく、ほんのりとした甘さの中にクルミのような芳ばしさ。シナモン・ナツメグなどを感じるスパイシーさも特徴的。とても飲みやすくて後味もスッキリとしている。ダリスティを造るGrupo AAMSAはメキシコ ユカタン半島のメリダの地にアルコール飲料と調味料を販売する会社として1935年に創業されました。会社の成長とともにメリダの郊外に工場を作り豊富なラインナップでアメリカ合衆国はもとよりヨーロッパにも進出しているメーカーです。

ダリスティ エスペシャル・レゼルバ 10年 メキシカンラム 40% 750ml

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パイレート ピストル ラム (375ml)


パイレート ピストル ラム (375ml)


PYRAT PISTOLパトロン社PATRON SPIRITS COMPANYは世界最高級のウルトラプレミアム・スピリッツ製造を世に送ることを信念とし、最高品質の極めて優れたスピリッツを世に送り続けています。PYRAT PISTOLPyrat Pistolという名前はかつてイギリスの帆船が運んでいたボトルにちなみます。[製法]銅製のポットスチルを使用し深い味わいと高い風味を持った複雑かつ綺麗な原酒を熟成させます。そして更に別々の樽で熟成された9種類のカリブ産ラムを慎重にブレンドするため、独特な味わいを持つ世界最高級のラムが誕生されます。(濾過処理をされた低品質なラムを一切使用していないとのことです。)また、熟成に使用する樽はフランス・リムーザン地方産のオーク樽とアメリカ産スイート・オーク樽が使用されています。重さや粗さを全く感じない滑らかな口当たり。特に小さめの氷とレモンツイストを入れたスニフターグラスに注いで飲む飲み方がお薦めです。その神秘的な魅力を十二分に実感できることでしょう。甘口にくわえハーフサイズですので、アルコール度数が強いお酒の入門編としても最適です。ボトルから上品な雰囲気が漂います(画像右)国イギリス領/アンギラ島アルコール度数40%Vol 容量 375ml 

パイレート ピストル ラム (375ml)

信濃屋
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パイレート XO リザーヴ


パイレート XO リザーヴ


PATRON PYRAT XO RESERVE上品で滑らかな味わいが心地よいパトロン社が満を持して送るウルトラプレミアラム。その美しい琥珀色が豊かな風味と香りを雄弁に物語っています。カクテルの材料としても超1級ですが、できればロックで飲みたい1本です。ブレンドと熟成10年以上にわたってカリブ海屈指の優良ラム生産者と買い付け契約結び、常に上質のラムが集められる体制が確立しているという背景のあるアンギラ・ラム(Anguilla Rums)。その上質なラムを独自の配合で注意深くブレンドし、特別に輸入したオーク樽で熟成。終始一貫した丁寧かつ妥協のない造りはまさに銘酒と呼ぶに値する逸品と言えるでしょう。なおブレンドには様々な熟成年数のラムが使用されます。ボトル同様首掛けにもパトロン社のこだわりが見てとれます。国イギリス領/アンギラ島アルコール度数40%Vol 容量 750ml 

パイレート XO リザーヴ

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