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ガヤ カスティロ・ディ・バルバレスコ・スペルス グラッパ 45度 500ml スペルスというネッビオーロ種から作られたワインの搾り残しが材料。このグラッパをワイン樽にて熟成させた琥珀色のグラッパです。食後にロックでクイッと。 |
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ガヤ カスティロ・ディ・バルバレスコ・スペルス グラッパ 45度 500ml
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〜山崎限定カスクシリーズ第3弾〜山崎バーボンバレル48% 700ml 限定品 少し赤みがかった黄金色で、立ち上る香りからは、甘やかなバニラや蜂蜜を連想させます。京都の南西、天王山のふもとに位置し、湿潤な気候と名水に恵まれた、山崎蒸溜所のモルトならではのふくらみのある甘い味わいと心地よく伸びる余韻を感じていただけます。「山崎」「白州」ブランドの味わいを形づくる上で、欠かせない「バーボンバレル原酒」だけを丁寧に選んでヴァッティングしました。バーボンバレル（樽）は、バーボンウイスキーの熟成に一回だけ使用したもので、北米産のホワイトオークを使用し、当社の樽のなかでは最も小さな樽（約180L）です。同じ樽で熟成を経た原酒でも、その香味は貯蔵された土地の気候や風土により異なることから、それぞれの土地が育んだ香味の特長を、お楽しみいただけます。また、アルコール度数48％で冷却ろ過を施していない（ノンチル）、いわば“生のまま”のモルト原酒です。 |
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〜山崎限定カスクシリーズ第3弾〜山崎バーボンバレル48% 700ml 限定品
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グレンドロナック1993 16年 オロロソシェリー61.0％ 700ml グレンドロナック1993オロロソシェリーは、同蒸溜所はハウススタイルのオロロソシェリー樽熟成で、見事なマホガニー色に仕上がっています。香りは、プラム、使い込んだ将棋盤、コーヒー、チョコなどダークカラーを連想させる重たい香りです。味は沢山のドライフルーツとコクのあるダークチョコ、コーヒーの入った麻袋がクローブなどのスパイスを伴いどんどん伸びていきます。シェリー樽のグレンドロナック、ここに完全復活！！色：艶のあるマホガニー色香り：コーヒー、チョコ、プラム、シェリー、くるみ、古い将棋盤、枝つきレーズン、アンズ味：ドライフルーツ、リッチなダークチョコレートケーキ、クローブ、カシューナッツグレンドロナック蒸溜所は1826年、ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。1996年まではフロアモルティングを行い、すこしピートの効いたモルトを生産していました。また、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸溜所で、大部分はティーチャーズやバランタイン17年などのブレンドに使用されていました。2008年にベンリアック・ディスティラリー社がオーナーとなり、限定品のリリースが増えている、いま“アツい蒸溜所”のひとつです。 |
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グレンドロナック1993 16年 オロロソシェリー61.0％ 700ml
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〜白州限定品シリーズ第2弾〜白州バーボンバレル48% 700ml 限定品 美しい黄金色で、トロピカルフルーツや柑橘系の果実を想わせる爽やかな香りと、軽快でなめらかな味わい、さらに余韻のキレの良さが特長です。南アルプスの清冽な水に恵まれ、世界的にも稀な標高700mの高地に位置した“森の蒸溜所”で育まれたモルト原酒ならではのクリーンな爽快さとフルーティな香味を感じていただけます。 |
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〜白州限定品シリーズ第2弾〜白州バーボンバレル48% 700ml 限定品
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【アイコンズ・オブ・アラン 第1弾！】 アランモルト ザ・ピーコック 1996 12年 46度 700ml 今は無き、アラン蒸留所のマスコット的存在の孔雀（ピーコック）をラベルにしました。使用されている原酒は、蒸留所創業2年の1996年のバーボンバレル13樽と、シェリーホグスヘッド7樽で、マネージャーの「ジェームズ・マクタッガート氏」が全て選定を行い、全世界限定6000本をリリースしました。シェリー樽由来の芳醇なバニラの甘さ、そして最後のスパイシーさがアランモルトの特徴。 |
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【アイコンズ・オブ・アラン 第1弾！】 アランモルト ザ・ピーコック 1996 12年 46度 700ml
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