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ペルノ・アブサント68度 限定商品 ■商品紹介“薬草系”のリキュールにも色々ありますが、その中の主成分として“Wormwood(ニガヨモギ)”を使用しているのが、この「アブサント」。しかし元来“Wormwood”に含まれるTHUJONEの使用に関して、現在でもヨーロッパの一部では製造・販売を禁止している国もあります。一方では(注)フランス基準・EC基準に沿って製造している限られたマーケットもあり、この「アブサント」もEC基準をクリアし日本での販売となりました。 ■特性「緑の妖精」とも呼ばれる「アブサント」は、魅惑的なグリーン色ですが、水を加えることで“乳白緑”に変化します。これはアルコールに溶けこんでいたオイル成分が水に溶けにくく膜を作って乱反射する為におこります。■メーカーDistilleries et Domaines de Provence 南仏・プロヴァンス地方、フォルカルキエにある「ディスティレリ・エ・ドメーヌ・ド・プロヴァンス」は、アブサント・パスティスなどを製造するリキュールの老舗メーカーです。 ■アルコール度数／55％■エキス分／2％■容量／700ml■主成分ヨモギ／アニス／スターアニス／バルサム（セイヨウヤマハッカ）／ニガヨモギ／ペパーミント ■希望小売価格／3,500円→タカムラ価格／2,727円 |
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ペルノ・アブサント68度
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