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キャンベルタウン ロングロウ 10年 ノンヴィンテージ 700ml 46度 ◆Campbeltown Longrow 10years Single Malt《テイスティングコメント》◇色：ペールゴールド◇香り：フレッシュなピート、生ハム、レモン、ジンジャー、カルダモン、わら、ミント。◇味：ペアドロップ、レモンピール、ジンジャエール、燃えさし、塩。◇バランスが良く、オイリーで、フィニッシュが長い。■原産国：スコットランド■スプリングバンク蒸留所は、1828年にキャンベルタウンで創業以来、伝統的な自家製麦のフロアモルティングからボトリングまで全ての工程を行っている昨今スコットランドの蒸留所の中でもきわめて珍しいユニークな蒸留所として世界のモルト愛飲家に多角評価されております。■ロングローに使用される麦芽はかなりのピートを炊いて完璧に乾燥させ、その後は伝統的な製法で蒸留されて降ります。パワフルでスモーキーなウイスキーを好む方には秀逸のモルトです。■スプリンクバンク蒸留所■小さな漁業の町であったキャンベルタウンには、最盛期には30以上の蒸留所が集まり世界のウイスキーの中心地であった。■スプリングバンク蒸留所は、スコットランド西岸のキンタイア半島先端のキャンベルダウンという小さな町にあります。創業は1828年で、スコットランドでは数少ない独立資本の蒸留所で、ミッチェル家が経営しています。創業以来、スプリングバンクが一貫して守り続けてきたこだわりの製法があります。それは、すべての麦芽は自家製麦（フロアモルティング）を行い、初留釜は石炭での直焚き、今では珍しい自社でのボトリングという最終工程までの全てを蒸留所内でまかなっています。■また、仕込み水は蒸留所柄わずか5キロ離れたキャンベルタウンの南に位置するクロスヒル湖の水を使用しています。高度1155フィートの山の北斜面から輪出ている源泉からの水です。スプリングバンク蒸留所は、今日も伝統の味を頑なに守り続けているのです。味は湖風を含んだ爽やかなブリニー（塩味）で香りは優雅な甘さがあるのも特徴です。キャンベルタウンモルトの伝統を現代に受け継ぐ貴重な逸品。■全モルトウイスキーの中でもっとも塩味がするといわれるが、それが甘さと深みのあるコクにマッチ絶妙のハーモニーを奏でている。とにかく香りが豊かで、グラスに注いだだけで部屋中に甘い香りが充満していくようだ。女性でも抵抗なく飲めるモルトウイスキー。【ロングロウ】◆ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、手間ひまをかけてつくる最高に贅沢なシングルモルトです。一番の特徴は麦芽にあります。ロングロウに使用する麦芽は、48時間以上ピートのみで乾燥させ、フェノール値は50-55ppmです。これはアイラ島のアードベッグやラフロイグとさほど違いがありません。また、スプリングバンクの2回半の蒸溜に対し、ロングロウは2回で、オイリーで重厚な特徴を持っています。元々ロングロウは1973、74年にブレンド用の原酒を目的に製造された後、1987年まではつくられませんでした。しかし、熟成されたロングロウは非常に高品質のため、急遽シングルモルトとして発売されることとなりました。アイラモルトスタイルでありながら、ロングロウのスモーキーさには奥深さと奥ゆかしさがあります。上品で立体感のあるスモーキーさはロングロウのみが持つ特徴で、唯一無二のシングルモルトです。 |
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キャンベルタウン ロングロウ 10年 ノンヴィンテージ 700ml 46度
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