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ヴィクトリアンヴァット シングルカスク カテゴリージン地域容量700mlアルコール55.7%通常のジンとは異なり、樽で熟成させているヴィクトリアンヴァットだから出来る「シングルカスク」（単一の樽からのみ瓶詰め）。ボタニカル最強のジン。 |
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ヴィクトリアンヴァット シングルカスク
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本場の英国のジントニックの味わいが再現できるキングスバリー・ヴィクトリアン ヴァットジン 700ml 47度（Victorian Vat Gin） ■ビターでドライで骨太なヴィクトリアン ヴァットなら、キニーネなしの日本のトニックウォーターを使っても、本場の英国のジントニックの味わいを再現することができます。河内屋の注文状況■ダブルジュニパー通常市販されているジンの2倍以上のジュニパーを使っています。シトラスフレーバーが主流の現在のジンに比べて、強烈なジュニパーとスパイシーな香りが、ビターでドライな個性を際立たせます。■ロンドンで蒸留された本物のロンドンジン法律的にロンドンで造られなくとも、「ロンドンドライ」と名乗ることはできますが、このジンは正真正銘ロンドンで造られた『ロンドンドライ』です。■琥珀色樽熟されている為、淡い琥珀色がついており、樽香はありませんが、ドライの中にやわらかさが感じられます。本場のジントニックのビターな味わいビターでドライで骨太なヴィクトリアン ヴァットなら、キニーネなしの日本のトニックウォーターを使っても、本場の英国のジントニックの味わいを再現することができます。 |
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本場の英国のジントニックの味わいが再現できるキングスバリー・ヴィクトリアン ヴァットジン 700ml 47度（Victorian Vat Gin）
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免税店2000円＞最安値挑戦ボンベイ サファイア ジン 750ml 47度（Bombay Sapphire Dry Gin） ◆メーカー希望小売価格 2943円■世界各国で近年急速に売上げを伸ばしているプレミアム・ジン。■ 通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4〜5種類のボタニカルしか使用しないが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェーパー・インフュージョンという独特な製法を採用。この独特なの製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出している。ボトルから注いだ瞬間、カクテルと呼べるプレミアム・ジン。【イギリスで誕生したプレミアムジン】◆1761年以来のオリジナルレシピに基づいた『ボンベイ・サファイア』の蒸留プロセスはとてもユニーク。世界中でたった4機しか存在しないカータヘッド・スチル蒸留機※を使って、独特な味わいが生み出されています。まず、ナチュラルな穀物100%から作られたグレイン・スピリッツは、雑味の元になる不純物を徹底的に取り除くため、何度も蒸留が繰り返され極限にまでピュアに磨き上げられます。そして、一般的なジンがわずか4〜5種類程度のボタニカルをグレイン・スピリッツに浸し、蒸留・液化させるのに対し、『ボンベイ・サファイア』では雑味成分の溶出を避けるため、ボタニカルを直接グレイン・スピリッツに浸すことはしません。加熱されて蒸気となったグレイン・スピリッツを銅製のバスケットに収めたボタニカルに通過させることで、ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させます。これが『ボンベイ・サファイア』独自の「ヴェーパー・インフュージョン製法」です。さらに、このバスケットに収められるボタニカルは実に10種類にも及びます。世界各地より厳選された10種類のボタニカルのハーモニーは、ピュアなグレイン・スピリッツを香りという魔法で見事に彩ります。【ブランドヒストリー】◆1950年代後半、ニューヨークのガスライト・クラブでのこと。アメリカ高品質のジンが存在しないことを嘆いていた二人が、自分たちで理想とするジンを創り出そうと決意する。イギリスに出向いた二人は、優れたジンを求めて多くの蒸留所を訪ねて旅を続けた。そして、最後にランカシャーで傑出したジンに出会う。そのジンは、1761年以来同じレシピで、最上質のグレーンスピリッツと世界各国から厳選されたボタニカルを原料にし、伝統的なカーターヘッド・スティルで蒸留されていた。このジンに二人は大英帝国の繁栄とその統治下にあった富める国、インドを象徴するヴィクトリア女王をあしらったラベルを付けてアメリカに紹介する。ボンベイサファイアは10種類にも及ぶボタニカルが醸し出す高貴で絶妙な香りと味わい、そして本物のサファイアを思わせる斬新なペール・ブルーのボトルは、品質をこだわるバーテンダー、そして愛飲家たちの間で大いに支持されています。■ボンベイサファイアという名の宝石『10種類のボタニカルとベーパー・インフュージョン』■ボンベイサファイアの比類なき味わいは、世界中から厳選された10種類のボタニカルとユニークな蒸留方法によって生み出されます。蒸留したスピリッツ蒸気（ベーパー）は、10種類ののボタニカルが別々に収められた銅製のバスケットをゆっくりと通過し、ボタニカルの良い部分だけを吸収してゆきます。■ベーパー・インフュージョンと呼ばれるこのプロセスは、ボンベイ・サファイア独自のもので、ボタニカルをスピリッツと共にボイルする通常のジンの製造方法とは全く異なるのです。 ボンベイ・サファイアの持つ神秘的とも言える極めてバランスの取れた、雑味のない清純な味わいはこうして生まれるのです。■ボンベイサファイア ジンについて■1761年以来のオリジナルレシピに基づいた『ボンベイ・サファイア』の蒸留プロセスはとてもユニーク。世界中でたった4機しか存在しないカータヘッド・スチル蒸留機※を使って、独特な味わいが生み出されています。まず、ナチュラルな穀物100%から作られたグレイン・スピリッツは、雑味の元になる不純物を徹底的に取り除くため、何度も蒸留が繰り返され極限にまでピュアに磨き上げられます。そして、一般的なジンがわずか4〜5種類程度のボタニカルをグレイン・スピリッツに浸し、蒸留・液化させるのに対し、『ボンベイ・サファイア』では雑味成分の溶出を避けるため、ボタニカルを直接グレイン・スピリッツに浸すことはしません。加熱されて蒸気となったグレイン・スピリッツを銅製のバスケットに収めたボタニカルに通過させることで、ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させます。これが『ボンベイ・サファイア』独自の「ヴェーパー・インフュージョン製法」です。さらに、このバスケットに収められるボタニカルは実に10種類にも及びます。世界各地より厳選された10種類のボタニカルのハーモニーは、ピュアなグレイン・スピリッツを香りという魔法で見事に彩ります。■ボンベイサファイア ジンの歴史■1950年代後半、ニューヨークのガスライト・クラブでのこと。 アメリカ高品質のジンが存在しないことを嘆いていた二人が、自分たちで理想とするジンを創り出そうと決意する。イギリスに出向いた二人は、優れたジンを求めて多くの蒸留所を訪ねて旅を続けた。そして、最後にランカシャーで傑出したジンに出会う。そのジンは、1761年以来同じレシピで、最上質のグレーンスピリッツと世界各国から厳選されたボタニカルを原料にし、伝統的なカーターヘッド・スティルで蒸留されていた。このジンに二人は大英帝国の繁栄とその統治下にあった富める国、インドを象徴するヴィクトリア女王をあしらったラベルを付けてアメリカに紹介する。 ボンベイサファイアは10種類にも及ぶボタニカルが醸し出す高貴で絶妙な香りと味わい、そして本物のサファイアを思わせる斬新なペール・ブルーのボトルは、品質をこだわるバーテンダー、そして愛飲家たちの間で大いに支持されています。 |
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免税店2000円＞最安値挑戦ボンベイ サファイア ジン 750ml 47度（Bombay Sapphire Dry Gin）
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ドイツ シュタインハーゲン町の特産品シュリヒテ シュタインヘーガー 700ml 38度 表示されない場合はコチラをクリック♪河内屋注文状況 ■シュリヒテ(Schilichte)ドイツ独特のスピリッツ「シュタインヘーガー」を世に送り出したメーカー。「シュリヒテ」は最も有名なドイツ・ジンブランドのひとつ。西ドイツのヴェストファーレン地方のシュタインハーゲン村で造られているのでその名がつけられています。大麦を原料とし、イタリアのトスカーナ地方産のジュニパーベリー（杜松の実）と各種のスパイス類を加えて香料をつけたジンの一種です。甘味のある芳香とまろみのある風味は普通のジンの鋭さとは異なるものがあります。ドイツではビールを飲む前や食後には必ずシュリヒテを一杯を飲むことが習慣になっています。1776年に完成したレシピで忠実に作られている、シュリヒテを飲むことによって胃に活力を与え消化を助けるからです。ストレートドリンクとしても評価が高く、フリーザーでキンキンに冷やしてストレートで飲むと一層美味しさを増します。もちろんジンベースのカクテルなどにも使用戴けます。 |
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ドイツ シュタインハーゲン町の特産品シュリヒテ シュタインヘーガー 700ml 38度
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